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【蔬菜素丸子】收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小土豆三个 200克
- 胡萝卜半根 100g
- 香菜 20g
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 蛋清 一个
【蔬菜素丸子】的做法步骤
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步骤 1：
准备材料 土豆洗净去皮切片 蒸熟 蒸土豆的时候胡萝卜洗净擦细丝 香菜去根洗净切碎待用
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步骤 2：
土豆用勺子压成泥 倒入胡萝卜香菜碗里 放入盐 胡椒粉
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步骤 3：
把所有材料搅拌均匀 用手整成圆形 锅里倒油 等油温差不多七成热 把丸子放里面炸 炸的时候要注意很容易散掉 炸成金黄就可以出锅了 一次少炸几个
小贴士
丸子因为很难成型 家里有烤箱可以用烤箱
