【杏仁芝士味噌面包】的做法步骤

• 步骤 1：

  用水将味噌化开；

• 步骤 2：

  将高筋面粉，蛋液，盐，酵母粉，糖，化开的味噌全部混合；

• 步骤 3：

  用筷子拌和好后，揉和成面团，揉至面团表面光滑，加入软化的黄油；

• 步骤 4：

  继续揉和至可以拉出薄膜，盖上保鲜膜发酵至两倍大；

• 步骤 5：

  取出面团，滚圆后，松弛15分钟；烤箱温度设置100度，时间6分钟，杏仁片放入烤箱中，去除湿气；

• 步骤 6：

  再加入软化的黄油和芝士粉拌均匀；

• 步骤 7：

  擀成椭圆片，边擀边轻轻拉出四个角，即成长方形状；

• 步骤 8：

  拌好的芝士杏仁均匀铺在擀好的面团上；

• 步骤 9：

  从一边卷起，卷至另一端封口；

• 步骤 10：

  切成均等的六份儿，再将每小份儿从1/2处切开，但不可切断，平铺在烤盘上，盖上保鲜膜进行二次发酵；

• 步骤 11：

  烤箱设置温度170度，时间20分钟，待发酵完毕后，将烤盘放入预热好的烤箱即可。