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冬笋炒木erq收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冬笋 2个
- 木耳 适量
- 胡萝卜丝 适量
- 姜丝 少许
- 葱绿 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 五花肉 适量
冬笋炒木erq的做法步骤
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步骤 1：
备料：冬笋、干木耳、五花肉、胡萝卜、姜、葱。
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步骤 2：
冬笋切片焯水后再过一下凉水备用；干木耳用温水泡发，泡发后放入少许淀粉洗干净再焯一下热水捞出备用。
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步骤 3：
胡萝卜切丝、葱绿切段、姜切丝。
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步骤 4：
切好的五花肉倒放入锅里，用中小火煸出油，肉煸到微焦时放入姜丝略爆香味，接着倒入备好的冬笋和木耳翻炒，加适量的盐和白糖。
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步骤 5：
中火翻炒片刻倒入胡萝卜丝一起再翻炒片刻，接着加少许开水微焖一会儿，最后放入葱段、鸡精炒均就可！
