咖喱牛肉土豆饭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  以此切丁备用，土豆切块入水，以便除去淀粉，炒的时候不会糊锅

• 步骤 3：

  牛肉过水焯熟，捞出备用。

• 步骤 4：

  重新起锅，热锅凉油，5成热，下入洋葱翻炒

• 步骤 5：

  之后下入胡萝卜，注意，胡萝卜一定要过油炒熟，这样才好吃。

• 步骤 6：

  随后下入土豆，炒至土豆变色，大概3分钟吧。

• 步骤 7：

  紧接着，加水，大火煮沸，中火10分钟左右。（土豆熟到自己喜欢的硬度就好）

• 步骤 8：

  下入熟的牛肉进行炒匀

• 步骤 9：

  之后加入咖喱块进行不断翻炒， 汤汁多少随喜好。

• 步骤 10：

  出锅。收汁。装盘