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牛肉披萨收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 100g
- 牛肉 100g
- 番茄 1个
- 洋葱 半个
- 披萨草 少许
- 奶酪 适量
- 酵母粉 适量
- 糖 少许
- 盐 少许
- 生油
牛肉披萨的做法步骤
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步骤 1：
把酵母和水加入面粉揉匀，最后加点生油揉光滑套上保鲜膜放温暖处发酵至面团一倍大。
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步骤 2：
准备披酱配料。
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步骤 3：
先制作披萨酱，油锅烧热加入一点生油烧热放入番茄洋葱粒炒至半熟加入糖盐披萨草，最后加入番茄酱搅拌一会盛盘待用。
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步骤 4：
牛肉剁碎加沙茶酱生油生粉抓腌一会，包菜叶洗净待用。
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步骤 5：
东西准备好，面团也发酵得差不多了，取烤盘轻刷一层油，面团揉出里面空气，用擀面杖擀平铺烤盘里，面团边缘要厚一些，铺上披萨酱，再铺上奶酪，这样一层奶酪一层配料，牛肉铺最上面以后再铺上一层奶酪，烤箱预热200度，放进烤箱烤10分钟然后拿出来再薄薄铺上一层奶酪，继续烤5分钟即可。
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步骤 6：
成品。因为牛肉下层放太多包菜的缘故，成品卖相不怎么好，但吃起来口感还是很不错的，我放芝士奶酪比较多，哈哈
