电饼铛煎肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉切成约1厘米厚的肉片，洗干净，控水。

• 步骤 2：

  把肉放在容器里腌制，加入鸡蛋，老抽，生抽，食用盐，花椒粉搅拌均匀。时间越久越入味。可以腌制一晚上。

• 步骤 3：

  在电饼档中放入油，抹匀。待油温升高以后，把腌制好的肉放入电饼档，在肉的表层在抹上一层油，防止粘锅。大约五分钟的样子，翻一下。

• 步骤 4：

  差不多二十分钟就可以了。烹饪过程中要把肉时不时的翻一下。两面各煎制约十分钟就可以出锅了。如果想吃老一点的可以多煎制几分钟。在最后的两分钟里撒上孜然粉。

• 步骤 5：

  做好的煎肉（因为放老抽的缘故，所以颜色有点儿暗红）其实还是蛮好吃的。大家可以做一下哦。