【私房香煎芋头糕】#爱仕达寻找面点王#的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肠切小粒状，香芋切小块状，分别用热锅热油炒香待用。

• 步骤 2：

  不锈钢大碗中放入粘米粉，淀粉加入水，用筷子搅拌均匀至提起筷子，粉浆能成一直线滴落即合适。

• 步骤 3：

  将炒香的芋头糕，腊肠，虾皮，葱花倒入粉浆中，加入盐，白糖，料酒，五香粉搅拌均匀待蒸。

• 步骤 4：

  取一大盘摸油后，将调和好的粉浆放入，等热水上气后放入，盖上锅盖中火蒸40-50分钟，锅中要有足够的水，一气呵完成蒸煮过程。

• 步骤 5：

  时间到打开盖子，用筷子在多处扎一下，均没有粘筷子则己熟透，整盘取出凉凉。

• 步骤 6：

  凉凉后切成块状四面煎至金黄即可开吃。

• 步骤 7：

  成品图

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  来尝一口.....香气十足！齿颊留香喔！