金牌煎饺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好肉馅材料，洗净备用

• 步骤 2：

  将辅料里面的所有香菇、黑木耳泡发切小丁，荸荠也切成小丁荸荠，倒入肉馅里面

• 步骤 3：

  再加入韭菜末，最后加入香油，和所有的调料

• 步骤 4：

  拌匀均匀，肉馅就做好了

• 步骤 5：

  再来做饺子皮了，老南瓜去皮切薄块

• 步骤 6：

  放入蒸锅里面蒸上20分钟左右

• 步骤 7：

  蒸熟的南瓜泥放凉后倒入面粉里面

• 步骤 8：

  和成光滑的面团，然后盖上保鲜膜饧发15分钟

• 步骤 9：

  将面团搓成长条

• 步骤 10：

  均匀的分成小份

• 步骤 11：

  将每一份擀成圆皮，然后取一个中间放入肉馅

• 步骤 12：

  包起来，所有的都这样做好

• 步骤 13：

  包好后，放入蒸锅中蒸上7分钟左右的时间

• 步骤 14：

  蒸熟后的样子

• 步骤 15：

  锅里放一点油烧热，把蒸熟的饺子放进去中小火煎

• 步骤 16：

  煎到底部焦黄就可以了