土豆枸杞羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把羊肉的肥肉单独切开，把羊肉倒入冷水浸泡一个小时，然后倒入开水锅中，逼出污血油沫，洗干净备用。

• 步骤 2：

  姜花炝锅，肥肉先倒入炸油，然后倒入瘦肉，加两勺料酒，一勺盐，大火炒三分钟。

• 步骤 3：

  倒入两碗热水，加一勺酱油，一勺十三香，两把枸杞，煮1个小时。

• 步骤 4：

  倒入土豆块，煮到土豆熟，调味起锅。