今年四月份开始种芽苗菜,一发不可收拾,刚开始是觉得好玩,种着种着上瘾了,不但能吃上新鲜方便的嫩芽,还能绿化环境。
无论什么种子,当长成芽苗时,已经把种子的营养成分经过转化、分解更容易被人体吸收。
无论什么芽苗,剪下来时都带着蔬菜的清香味,尤其是在这样的冬天,看着养眼,吃着放心,无土壤污染的水培芽苗,真正的生态菜品,为身体提供丰富的营养。
所含胡萝卜素,在用眼过度的今天,对保护眼睛起着非常重要的作用,维生素、矿物质和膳食纤维为冬天的身体减轻负担和压力。
芽苗的种植方法:
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步骤 1:
种子泡在水里直到发出小白点,中间早晚换水。
步骤 2:
种盘铺上纤维纸,纸上面放泡好的种子,种子上面再放一层纤维纸,洒上水保持种子足够的水分来发芽。
步骤 3:
每天早晚给纸上喷水,直到发芽,去掉纸,水还是得继续喷来保证芽芽的生长。
步骤 4:
撰写制作步骤
步骤 5:
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步骤 6:
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步骤 7:
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步骤 8:
芽芽生长的过程最好不要放在阳光下,长到快要收割时,放光下进行光合作用来提高营养。
步骤 9:
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步骤 10:
割下来的芽苗很嫩很嫩,可汤火锅、凉拌、可炒可蒸。
步骤 11:
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第一茬割了后,继续喷水可长第二茬出来。