红烧排骨丁的做法步骤

• 步骤 1：

  做之前把排骨煮沸冷水冲洗几遍先

• 步骤 2：

  大蒜预先掰好

• 步骤 3：

  洗好切好的排骨，胡萝卜，西兰花

• 步骤 4：

  起油锅七分热，把排骨大蒜放下去油煎成焦糖色

• 步骤 5：

  放调味（盐，酱油，醋，胡椒粉，蚝油，味精少许），接着把胡萝卜也放下去加多点水大火焖煮沸腾转小火焖煮20分钟

• 步骤 6：

  焖煮20分钟后加入西兰花盖锅3分钟

• 步骤 7：

  最后加淀粉勾汁出锅

• 步骤 8：

  成品出锅