山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂用盐水泡20分钟，洗净沥干，去核去蒂去花。

• 步骤 2：

  放入锅中加各种糖，表盖锅盖。否则山楂果会掉色严重。

• 步骤 3：

  挤入半个柠檬，这个柠檬是上周的，所以有些干。

• 步骤 4：

  待红果煮软，捞出晾凉

• 步骤 5：

  晾凉后放入料理机中打成泥

• 步骤 6：

  颜色有些淡

• 步骤 7：

  果泥倒入不粘锅中，加冰糖，半个柠檬汁，不断翻炒。直到用铲子在泥中间划一道分水岭而果泥并不很快汇合。

• 步骤 8：

  装入容器，晾凉后放置冰箱，成型后便可食用。

• 步骤 9：

  主要是向妈妈证明这个还能自己做