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鱼头二吃之一胖头鱼豆腐汤收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大鱼头 半个
- 豆腐 一盒
- 食用油 适量
- 青蒜 一把
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒
鱼头二吃之一胖头鱼豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材
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步骤 2：
锅放油烧热下鱼头煎至两面微黄
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步骤 3：
将煎好的鱼头放入煲中加冷水和料酒大火煮至汤白 豆腐切块加入汤中继续煮几分钟后撒上胡椒粉 和盐 最后放入青蒜
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步骤 4：
成品
小贴士
鱼头下锅前 先用厨房纸巾吸干表面水份
