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橄榄菜四季豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肉末 适量
- 橄榄菜 两勺
- 四季豆 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
橄榄菜四季豆的做法步骤
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步骤 1：
豆角切成小段，用水焯2分钟后，沥干备用，姜和葱切成末。
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步骤 2：
锅中直接加入豆角，加热，煸干豆角的水分后加入少量油，继续煸至豆角两面发皱上色即可。盛出备用。
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步骤 3：
锅中加少量油，肉末加入锅中，打散，在加入葱姜，煸炒，炒出香味后加入白胡椒粉，生抽，料酒继续煸炒。
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步骤 4：
最后加入豆角，两勺橄榄菜，翻炒均匀即可出锅。
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步骤 5：
成品
小贴士
因为橄榄菜本身有咸香味，所以不需要加其他调料
