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黑白配收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 袋装魔芋块儿 半袋
- 杏鲍菇 1个
- 木耳 4朵
- 腌肉火腿 4片
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 8ml
- 葱末 适量
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
黑白配的做法步骤
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步骤 1：
木耳用水发好、杏鲍菇清洗干净、切成4-5cm的小条。何美尔腌肉火腿片，平均切4刀，变成八片小三角。
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步骤 2：
热锅倒油，放葱花、姜末爆香，然后放木耳和魔芋一起炒，炒2分钟，放杏鲍菇条，多放一些水，放入何美尔腌肉火腿和蒜末，改小火，让腌肉火腿的味儿充分融入汤汁中。
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步骤 3：
汤汁收的差不多的时候，用水淀粉勾芡，然后放盐和鸡精，出锅。
