古方川贝枇杷膏的做法步骤

• 步骤 1：

  将新鲜枇杷去核去皮

• 步骤 2：

  用清水将枇杷果肉洗净

• 步骤 3：

  铁铲将枇杷肉铲碎至流汁状

• 步骤 4：

  将枇杷肉放入细孔纱布中，手工挤出枇杷汁。

• 步骤 5：

  将枇杷汁倒入铁锅中，中火煮至微沸，并将锅中漂浮的白色悬浮物捞除

• 步骤 6：

  约一个小时后，锅中已不再有白色悬浮物时，即可倒入凉开水调好的川贝汁

• 步骤 7：

  稍煮十分钟后加入白砂糖。注意要不断搅拌。

• 步骤 8：

  待枇杷汁收至微浓时即可装瓶。