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玉枕白菜收藏
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所需食材
- 圆白菜 250g
- 火腿肠 1个
- 红辣 1个
- 蒜蓉 2个
- 香油
- 糖 少许调味
- 盐
- 料酒
- 淀粉水
玉枕白菜的做法步骤
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步骤 1：
白菜叶一片片摘下洗净，有白菜心或娃娃菜会更好
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步骤 2：
其它材料先准备好，蒜莞切片，辣椒火腿肠切小粒，准备两个碗，一个放淀粉水，一个碗放入少许糖盐味精倒入一点料酒。
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步骤 3：
起锅煮一锅水水开放进白菜煮至透明发白捞起装盘。
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步骤 4：
炒锅放一点油，放入蒜蓉炒出香味再入辣椒火腿粒，略扁炒一会，倒入事先配好的调料汁，最后用淀粉水勾芡一下，倒入摆盘好的白菜上面，淋上几滴香油即可开吃。(这道菜主要吃白菜的清甜，喜欢吃清淡点的做这道菜还是不错的哦)
