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步骤 1：
豆腐切块，西兰花掰朵，枸杞子泡发洗净，葱姜蒜切片备用；
步骤 2：
锅坐水，焯豆腐跟西兰花；
步骤 3：
热锅凉油煸葱姜蒜出香味，放入西兰花，大火炒出水汽；
步骤 4：
蓄水烧开放豆腐，撒枸杞子，淋少许料酒；
步骤 5：
调盐、糖、耗油入味，勾水淀粉，出锅盛盘。
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