羊肉大葱饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  饺子面和好醒上，基本实现三光了哈，盆光面光手光

• 步骤 2：

  胡萝卜、木耳、姜、大葱切末备用

• 步骤 3：

  开始调馅啦！食盐、花椒粉、生抽、料酒、白糖（因不放味精，用白糖提鲜用）、香油依次放羊肉馅里，顺时针搅拌

• 步骤 4：

  分多次给肉馅里加水，一个方向搅拌。我加了六次，搅拌太费劲，实在搅拌不动啦

• 步骤 5：

  倒入姜末搅拌

• 步骤 6：

  葱末倒入搅拌

• 步骤 7：

  胡萝卜末、木耳末倒入搅拌

• 步骤 8：

  所有食材搅拌完毕，咸淡如果没有把握可以拿筷子头先少尝一点试试，OK就可以开始包饺子啦

• 步骤 9：

  来个正面的

• 步骤 10：

  再来个侧面的