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墨西哥虾饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 中筋面粉 100g
- 鸡蛋 1
- 水 适量
- 虾仁 20个
- 娃娃菜 50g
- 苹果 30g
- 丘比特芝士色拉 适量
- 油、盐、酱油 适量
- 芝麻 适量
墨西哥虾饼的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋打散混入面粉搅拌均匀，加适量热水揉成团，醒面15分钟； 将面粉做成大小一样的剂子，擀成大小一样的饺子皮； 国内油烧热，小火，放饺子皮，煎至两面金黄； 将煎好的饺子皮对半折叠，用碗（或其他重的东西）压住定型，待用。
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步骤 2：
虾仁热油爆炒，加切成丝的白菜小火炒，放适量盐。
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步骤 3：
虾仁菜丝放凉加适量丘比特芝士色拉，待用
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步骤 4：
苹果切丝加适量芝麻、适量芝士色拉
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步骤 5：
先将虾仁菜丝裹入饺子皮，再放苹果丝即可
