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胭脂桂花紫米藕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 莲藕 1根
- 紫米 50g
- 糯米 50g
- 桂花酱 适量
- 大枣 10颗
- 枸杞 一小把
- 黄冰糖 3大块
- 白冰糖 3大块
- 红糖（胭脂） 200g
- 白绵糖 200g
胭脂桂花紫米藕的做法步骤
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步骤 1：
藕去皮，切掉首尾并留用。
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步骤 2：
紫米，糯米洗净后泡3-4个小时，后沥干混合。准备一双筷子，把混合后的米塞进莲藕孔中，莫要塞满，留1-1.5公分。
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步骤 3：
塞好米后，把早先留下的莲藕首尾用牙签固定在藕身上。放入锅中煮，水开后减小火再煮。我煮了7个小时。
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步骤 4：
7个小时后，胭脂桂花藕成了。
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步骤 5：
拆掉牙签，藕孔里的粒米带着魅惑的紫挤出来，连着丝。
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步骤 6：
可以切的厚一些
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步骤 7：
美美的一盘
