番茄鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱿鱼用身体部分，剩下的部分用来炒辣椒或者韭菜。

• 步骤 2：

  将鱿鱼外侧的一层薄皮包剥下来，切成小块。

• 步骤 3：

  改刀，注意不要太用力，效果如图，之后用热水焯好备用。

• 步骤 4：

  番茄酱和水的比例是1：2，调好备用

• 步骤 5：

  锅中加入油，油热后加入葱姜，炒出香味后加入番茄汁，沸腾后加入鱿鱼，翻炒均匀后加入少量盐，出锅。