迷迭香煎牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备工作：牛排从冰箱取出室温解冻，用厨房纸吸干表面水分；土豆去皮切块后先蒸至半熟再沥干备用，胡萝卜切片；新鲜迷迭香摘下洗净沥干备用。 在牛排表面洒上海盐、黑胡椒粉、黑胡椒碎，再将其中2株新鲜的迷迭香叶子摘下撒在牛排上。

• 步骤 2：

  再在牛排表面均匀抹上一层橄榄油，腌制10分钟。

• 步骤 3：

  煎锅大火加热3-4分钟，一定要烧热才行。

• 步骤 4：

  然后放入牛排不要动，煎两至三分钟后翻面。

• 步骤 5：

  翻面后再煎一分钟，将牛排取出垫在洗净的生菜上。

• 步骤 6：

  再用剩余的油煎土豆块和胡萝卜，煎的时候一起撒入迷迭香叶和黑胡椒碎，再撒入适量盐，煎2-3分钟就可以出锅了。

• 步骤 7：

  成品图。

• 步骤 8：

  成品图。

• 步骤 9：

  成品图。切开之后内部很鲜嫩多汁~