改良版红烧肉（豆腐乳，杏鲍菇，海带）的做法步骤

• 步骤 1：

  用两块豆腐乳还有适量腐乳汁，搅拌均匀

• 步骤 2：

  将五花肉切块，葱切段，姜切片

• 步骤 3：

  五花肉用水焯过，去除浮渣，盛出备用

• 步骤 4：

  锅中加入少量油，油热后加入冰糖，炒化

• 步骤 5：

  糖化以后加入肉煸炒，然后加入葱姜八角

• 步骤 6：

  翻炒到肉变色加入豆腐乳‘，老抽，翻炒均匀

• 步骤 7：

  加入杏鲍菇，翻炒均匀

• 步骤 8：

  再加入海带翻炒均匀

• 步骤 9：

  加入没过菜的开水，翻炒，盖上锅盖，小火闷煮至靠干水分把肉煮烂

• 步骤 10：

  装盘…请忽略我没有水平的摆盘

• 步骤 11：

  因为加入了豆腐乳和老抽，所以不用加盐，咸淡视个人口味而定