西红柿牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉凉水下锅，撇去血沫，沥水洗干净。重新下锅加入葱姜，大料煮一个小时，直至炖烂。

• 步骤 2：

  西红柿划十字，入水前来好去皮

• 步骤 3：

  去完皮的西红柿切块。热锅凉油加入姜炒去皮的西红柿，加入番茄酱再炒。再加入煮好的牛肉翻炒，然后加入煮肉剩下的牛肉汤炖30分钟以上。

• 步骤 4：

  最后加入香菜段。完成