蔓越莓椰蓉酥的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好各种材料，糖粉可以和奶粉放在一起。

• 步骤 2：

  黄油室温回软，加入糖粉和奶粉，用电动搅拌器搅拌均匀。

• 步骤 3：

  分三次加入蛋黄液，每次加四分之一，搅拌均匀后再加下一次。

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌。

• 步骤 5：

  面团揉匀。

• 步骤 6：

  蔓越莓干切碎，揉进面团里。

• 步骤 7：

  将面团擀成0.5厘米厚的大片，用模具取酥饼坯子。

• 步骤 8：

  码放在铺了吸油纸的烤盘里。如果没有模具或者想简单点，可以直接用刀切成方块。

• 步骤 9：

  将剩下的四分之一蛋黄液刷在表面。

• 步骤 10：

  最后洒上椰蓉，送进烤箱。上下火170度，12分钟。

• 步骤 11：

  注意观察，待表面变金黄时就可以取出了。是不是很漂亮？