炒上海青的做法步骤

• 步骤 1：

  上海青洗净，把大头部位用刀切开

• 步骤 2：

  沥水，这个必须有哦，否则炒出来水汪汪的像水煮菜一样

• 步骤 3：

  大蒜切片，辣椒洗净 备用

• 步骤 4：

  热锅凉油，放辣椒、蒜片爆炒，为了拿手机拍照发图片，辣椒都炒黑了……

• 步骤 5：

  倒入上海青大火翻炒，放盐出锅

• 步骤 6：

  又快又好吃有木有？

• 步骤 7：

  把盘子吃成这个样子，味道得有多好啊……