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洋葱炒饭收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 洋葱 四分之一个
- 胡萝卜 半个
- 葱 两条
- 瘦肉 100g
- 火腿肠 一根
- 虾米 少许
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 一个
- 酱油 一汤匙
- 耗油 一汤匙
- 花生油 少许
- 胡椒粉 少许
洋葱炒饭的做法步骤
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步骤 1：
洋葱胡萝卜切粒，葱切末
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步骤 2：
虾米用温水泡五分钟洗净，瘦肉火腿肠切片
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步骤 3：
冷锅热油煸炒瘦肉虾米出味
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步骤 4：
再放入洋葱胡萝卜一起翻炒
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步骤 5：
鸡蛋打浆倒入锅里把米饭放入蛋液上炒匀
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步骤 6：
再放入酱油耗油一起炒匀
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步骤 7：
在饭中间挖个洞放入葱末再把饭包入闷一分钟再炒匀，最后出锅前撒点黑胡椒粉就可以了
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步骤 8：
香喷喷的炒饭OK啦
小贴士
如果没有虾米也可以不放，火腿肠也可以用腊肠代替就看你个人喜欢
洋葱具有抗癌之功效而且洋葱做法也有很多，今天就用它来炒饭，喜欢吃洋葱的你不防可以试试看
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