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白灼芥蓝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 芥蓝 吃多少放多少
- 生抽 4勺
- 蚝油 2勺
- 白糖 2勺（可增量）
- 陈醋 1小勺（不喜酸可以不加）
- 葱蒜 少许切磨
白灼芥蓝的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料，芥蓝过水，焯8分熟，水里加盐和少许油（让芥蓝更绿）
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步骤 2：
焯熟后装盘晾着。把蒜末放上
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步骤 3：
把之前的生抽、蚝油、糖、调匀。⚠️注意：醋不加。
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步骤 4：
锅内放入少许油，用葱，葱，葱，呛锅。之后加入调好的汁。此时中火，并稍稍加点儿水。
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步骤 5：
沿锅边滴入些许陈醋。不喜欢忽略此不
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步骤 6：
开大火，冒泡马上抬起锅，浇到更高摆盘到芥蓝上。完工。
小贴士
陈醋不喜欢可以不加，加了有点儿鱼香肉丝的那种酸酸感觉。
