脆底蜂蜜小面包

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所需食材

  • 高筋面粉(以下为面团材料) 340g
  • 低筋面粉 146g
  • 酵母 5g
  • 2g
  • 鸡蛋(小鸡蛋大约4个) 118g
  • 牛奶 196ml
  • 70g
  • 糖(以下为底料配料) 5g
  • 低筋面粉 10g
  • 熟黑芝麻(黑白芝麻混合也可以) 5g