冬日滋补～羊肉甜汤 。的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜羊排，洗净切块

• 步骤 2：

  准备好作料，有党参，生姜，花椒，八角，草果

• 步骤 3：

  锅里水烧开，第一次焯羊排，放去大料和生姜，煮开五分钟就可以了

• 步骤 4：

  焯好的羊肉，上面如果还有白沫的话就用热水再过一下，不要用冷水，不然羊肉很柴炖出来不好吃。

• 步骤 5：

  这次开始炖肉啦，羊排放入热水中，再放入之前准备在碗中的食材，大火炖10分钟后转小火炖一个小时

• 步骤 6：

  红萝卜切块，起锅前半小时放入一起炖，盐和鸡精等出锅时候再放。

• 步骤 7：

  盛出汤后撒上香菜葱花就好啦

• 步骤 8：

  特写一张