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热姜芒果鸡沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 低脂原味酸奶 5汤匙
- 青柠汁 1.5汤匙
- 芒果酸辣酱 1.5汤匙
- 米醋 1汤匙
- 蜂蜜 1茶匙
- 孜然粉 1/4茶匙
- 胡荽粉 1/4茶匙
- 辣粉 1/4茶匙
- 橄榄油 1茶匙
- 去皮无骨鸡胸肉 4块
- 现磨新鲜姜末 2茶匙
- 蒜头 一个
- 芒果 1-2个
- 红椒 半个
- 香葱 3根
- 生菜 2棵
热姜芒果鸡沙拉的做法步骤
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步骤 1：
用个小碗，将酸奶、青柠汁、芒果酸辣酱、米醋、蜂蜜、孜然、胡荽和辣粉混合在一起。
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步骤 2：
用中火将橄榄油在锅里烧热。加入鸡肉，姜末和蒜末。炒7-10分钟，适时搅动，直到鸡肉不再是粉红色。
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步骤 3：
将芒果，红椒和香葱放入炒锅炒5分钟，直到辣椒变软，芒果热透。然后加入酸奶混合物。舀出放到生菜上即可。
炒鸡肉、红椒、香葱和芒果跟微辣的柠檬和酸奶拌在一起。
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