无油红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切块过水后凉干，用平底锅煎至金黄（不放油，五花肉本人就出油）

• 步骤 2：

  姜切片铺砂锅

• 步骤 3：

  小葱切断铺姜上

• 步骤 4：

  葱上放煎至好的五花肉，放八角

• 步骤 5：

  生抽

• 步骤 6：

  老抽

• 步骤 7：

  耗油

• 步骤 8：

  冰糖，发火炖开，转小火慢慢炖30分钟！ok出锅前放盐（吃完了才想起没拍照