苹果派的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果削皮切成小块，加入100g砂糖，在平底锅中小火熬煮，

• 步骤 2：

  挤入半个柠檬汁

• 步骤 3：

  50g黄油软化

• 步骤 4：

  将面粉泡打粉混合，打入一个鸡蛋，加入软化的黄油，揉成一个光滑的面团

• 步骤 5：

  将面团等分为两份，取出其中一份擀成圆形，并放入派盘中，没有的可用一般的盘子代替，铺满后裁掉多余的边

• 步骤 6：

  用叉子在底部扎出小孔

• 步骤 7：

  倒入熬煮好的苹果馅

• 步骤 8：

  将刚刚留出的另一半面团擀开来，切成长条，互相叠加编织出花纹，注意横一条竖一条，并且上下压错开来，最后表面刷一层蛋黄液

• 步骤 9：

  放入烤箱上下170℃，30分钟即可

• 步骤 10：

  切开来，屋里都是苹果香