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泰式米粉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 干的米粉 225克
- 鸡胸肉 455克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 青瓜 1根
- 胡萝卜 1个
- 蘑菇 10个
- 芝麻油 15毫升
- 红辣椒酱 15克
- 蚝油 8克
- 芝麻 9克
- 新鲜姜末 6克
- 蒜头 2个
- 洋葱 1个
- 酱油 少许
- 沙爹酱 180毫升
泰式米粉的做法步骤
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步骤 1：
将米粉按照包装说明煮熟。
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步骤 2：
将鸡肉切成条状。在酱油里入味半小时。
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步骤 3：
中火将芝麻油在大锅里烧热。加入鸡肉炒到不再粉红。再加入蒜，姜和洋葱炒到洋葱变软。再加入蘑菇和青瓜，炒到蘑菇变软。最后加入辣椒、胡萝卜丝、沙爹酱、蚝油和辣酱。将热度炒透。
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步骤 4：
将煮好的米粉倒入锅里搅拌在一起，再以芝麻点缀即可。
