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土豆，上药，胡萝卜，豆角炖排骨收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小排骨 2斤
- 胡萝卜 1个
- 土豆 1个
- 上药 1个
- 花椒 10个
- 大料 1个
- 香叶 3只
- 生抽 10ml
- 五香粉 4g
- 底油 30ml
- 炖菜适合孩子，山药健脾胃，胡萝卜对眼睛好，荤素搭配好吸收。
土豆，上药，胡萝卜，豆角炖排骨的做法步骤
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步骤 1：
洗菜时加6克左右食用碱，泡五分钟，可去除绝大多数农药残留，在用清水认真冲洗。1.切成块除豆角外。
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步骤 2：
2.锅里放油姜蒜炒香，加入所有的青菜，豆角掰成两半，大伙火炒，豆角表皮起皱，有种焦焦的样子，加入压好的排骨（排骨，花椒大料香叶放高压锅里,压20分钟），加入生抽，五香粉，盐12克炒五分钟，加清水末过菜肉，大火炖20分钟。
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步骤 3：
还加了粉丝，给孩子吃最后不放味素和鸡精，酱油已经够提鲜的了。
炖菜适合孩子，山药健脾胃，胡萝卜对眼睛好，荤素搭配好吸收
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