【女王厨房】伯爵柠香红茶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  茶包泡水

• 步骤 2：

  鸡蛋打入蛋盆

• 步骤 3：

  砂糖称重

• 步骤 4：

  砂糖分三次加入鸡蛋。打发鸡蛋（蛋盆要放在50度左右热水里好打发）

• 步骤 5：

  打发发白。然后痕迹花纹不易消失

• 步骤 6：

  柠檬擦屑

• 步骤 7：

  加入打发的鸡蛋里

• 步骤 8：

  筛入低粉 奶粉

• 步骤 9：

  翻拌至无颗粒。记住是翻拌 不要画圈

• 步骤 10：

  加入红茶包里的红茶屑约4g 红茶液22g 植物油 搅拌匀即可

• 步骤 11：

  中层 上下火160度 15min

• 步骤 12：

  取出冷却

• 步骤 13：

  取200g奶油+20g细砂糖打发。 挤在蛋糕上。然后根据自己口味撒上可可粉 椰蓉 薄荷叶做装饰