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香辣鸡肉块收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 鸡胸肉 4块
- 新鲜欧芹 1小把
- 干面 包屑
- 干百里香 2克
- 水 15毫升
- 干罗勒 5克
- 麦芽 50克
- 植物油 15毫升
- 新鲜黑胡椒粉 5克
- 盐 适量
- 胡椒粉调味 50克
- 干辣椒碎 适量
香辣鸡肉块的做法步骤
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步骤 1：
将烤箱预热至220摄氏度。将烤箱专用的蜡纸铺在烤盘里。
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步骤 2：
将鸡蛋和水放入一碗里，搅打匀，然后加入鸡肉。
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步骤 3：
将香菜、百里香、辣椒碎粉、面包屑、麦芽、罗勒和胡椒粉在碗里搅拌匀，用叉子把植物油均匀混进。将混好的调味料倒入一个可以密封的塑料袋里，再加鸡肉块进去，让鸡肉均匀浸上调料。
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步骤 4：
将浸上调料的鸡块放在已准备好的烤盘上，入预热的烤箱烤7至10分钟，把鸡块翻一面，再烤了5分钟，直到全熟。
如果小孩子们要吃，这配方就会有点辣。为了减少辣味，你可以省略干碎辣椒粉和黑胡椒粉。配方里的麦芽会使鸡肉块表面脆脆的。
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