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香辣罗勒鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 455克
- 新鲜蘑菇 95克
- 洋葱 165克
- 白糖 5克
- 小辣椒 3条
- 大蒜 2瓣
- 辣椒油 30毫升
- 蚝油 20克
- 新鲜罗勒叶 1束
- 黑胡椒粉 2克
- 大蒜 适量
- 盐 5克
香辣罗勒鸡的做法步骤
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步骤 1：
将锅置中大火上，放油预热，下大蒜和小辣椒，炒到蒜呈金黄色。加入鸡肉和糖，炒匀。加大蒜盐和胡椒粉调味。继续炒直到鸡肉中心不再是粉红色的，但还没有完全熟。
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步骤 2：
再将蚝油搅拌到鸡肉锅里。然后加蘑菇和洋葱继续炒，直到洋葱变软及鸡肉汁透明。将锅从火上移开，加罗勒，拌匀。让罗勒味道混合2分钟即可享用。
用鸡肉和罗勒叶也可以烹出一餐香气四溢，味美可口的泰国餐。
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