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腰果酥鸡收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 杏果酱 340克
- 鸡胸肉 4块
- 碎腰果 150克
- 咖喱粉 1茶匙
- 芥末酱 4汤匙
腰果酥鸡的做法步骤
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步骤 1：
烤箱预热到190摄氏度。
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步骤 2：
将杏果酱、芥末和咖哩粉倒进长柄煎锅混合，小火加热；边加热边搅拌直到调料完全溶化并变浓稠。
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步骤 3：
将腰果倒在一个浅的盘子或者碗里。鸡肉蘸上杏果/芥末酱，然后在腰果盘里滚动以沾上腰果，接着放进一个23 x33厘米的烤盘中。在预热好的烤箱中烤20-30分钟。将剩余的酱料煮开后放在烤鸡肉旁边即可。
将杏仁和芥末酱抹在鸡胸肉上，再撒上碎腰果；用这个简捷的方法做鸡肉更有趣味。
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