山药鸡肉饼的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗净切片，山药洗净去皮备用。

• 步骤 2：

  山药切块上锅蒸熟。

• 步骤 3：

  蒸熟的山药压成泥。

• 步骤 4：

  用料理机将鸡胸肉打成泥。

• 步骤 5：

  将鸡肉泥和山药泥合并搅拌均匀，并且放入盐，料酒，葱姜水。

• 步骤 6：

  打一个鸡蛋，面包糠备用。

• 步骤 7：

  锅里放油，烧至6层热，取一块鸡肉山药泥，做成小饼，先裹上蛋液，再裹上面包糠放入油锅煎至两面金黄即可。

• 步骤 8：

  成品图。