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原锅鸡肉菜饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 干香菇 3朵
- 鸡腿肉 225克
- 胡萝卜 50克
- 鲜笋 150克
- 高丽菜 100克
- 米 360克
- 高汤 360毫升
- 盐 1/2茶匙
- 酱油 1汤匙
- 酒 1茶匙
- 糖 1/2茶匙
- 橄榄油 1汤匙
- 麻油 1茶匙
原锅鸡肉菜饭的做法步骤
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步骤 1：
干香菇洗净，用120毫升热水泡软后切丁，浸香菇的水保留。
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步骤 2：
鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁，高丽菜切丝，备用。
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步骤 3：
米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等，并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀，煮成饭后趁热拌松，即可食用。
