冬季小甜品奶香南瓜派的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化的黄油切小块.

• 步骤 2：

  将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。

• 步骤 3：

  加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

• 步骤 4：

  南瓜切成小块上锅蒸熟.

• 步骤 5：

  压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。

• 步骤 6：

  加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入两个鸡蛋搅均匀。

• 步骤 8：

  加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。

• 步骤 9：

  面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.

• 步骤 10：

  放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。

• 步骤 11：

  用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。

• 步骤 12：

  将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。

• 步骤 13：

  烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。