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照烧酱鸡肉蔬菜串收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿肉 450克
- 瓶装照烧酱 60毫升
- 笋瓜 1根
- 大红甜椒 1个
- 马蹄 8颗
- 青葱 4根
照烧酱鸡肉蔬菜串的做法步骤
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步骤 1：
取一大碗，将鸡肉和60毫升照烧酱拌匀。盖住大碗，放入冰箱冷藏30分钟。
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步骤 2：
烤炉（grill）预热至中温（约180摄氏度）。将鸡肉、笋瓜、甜椒和青葱交替串在8根金属烤肉叉上，每根烤肉叉末端串一颗荸荠。剩余的照烧酱抹在串烧食物上。
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步骤 3：
肉串离热源约10厘米，烤12至14分钟，不时转动并涂抹照烧酱，直至蔬菜脆嫩，鸡肉熟透，即可食用。
烤肉串的吃法十分有趣，而且做法简单，却包含了各种有益健康的蔬菜。
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