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馄饨皮鸡肉沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡胸肉 455克
- 馄饨皮 16张
- 圆头生菜 225克
- 胡萝卜 220克
- 葱 1把
- 新鲜芫荽叶 10克
- 海鲜酱 45毫升
- 花生酱 35克
- 红糖 10克
- 辣酱 5克
- 姜末 2克
- 米酒醋 45毫升
- 芝麻油 15毫升
馄饨皮鸡肉沙拉的做法步骤
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步骤 1：
酱料做法：将海鲜酱、花生酱、红糖、辣酱、姜、醋和芝麻右搅散调匀。
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步骤 2：
将鸡肉烤熟，晾冷后切丝
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步骤 3：
烤箱预热到摄氏175度，在大浅烤盘上喷不沾的蔬菜油，然后把切好的馄饨皮摆放一层后烤20分钟，直到呈金褐色。冷却备用。
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步骤 4：
用大碗将鸡肉、馄饨皮、生菜、胡萝卜、葱和芫荽叶搅拌好，淋上酱料即可。
这是我最喜欢的沙拉之一，味道如此可口，你几乎都忘了它其实是低脂的。馄饨皮在熟食店或很多超市都可以买到。
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