玛格丽特小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化。

• 步骤 2：

  将低粉、玉米淀粉过筛。

• 步骤 3：

  将熟蛋黄压碎，过筛。

• 步骤 4：

  软化后的黄油加糖粉搅拌均匀，用打蛋器打至蓬松状态。

• 步骤 5：

  加入过筛后的蛋黄拌匀。

• 步骤 6：

  加入过筛后的粉。

• 步骤 7：

  倒入保鲜袋，边揉边压成团（可能我的面粉吸水性好，成不了团，我又加了一点自制酸奶，烤好后依然酥松，原配方是没有酸奶的。），放入冰箱冷藏30分钟后取出。

• 步骤 8：

  分成若干分，我分成60份，搓圆，用食指按扁。

• 步骤 9：

  预热烤箱，170度，烤15分钟。

• 步骤 10：

  成品图。香酥可口，奶香浓郁，沏上一壶清茶，绝配！