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步骤 1:
准备食材,虾解冻
步骤 2:
青椒,胡萝卜切碎,粒丝皆可,冻虾去线祛壳留首尾
步骤 3:
水开煮意粉8分钟,捞出冷却备用
步骤 4:
锅内热橄榄油少许,依次炒青椒,胡萝卜
步骤 5:
倒入少许淡奶油,盐,黑胡椒碎,翻炒2分钟
步骤 6:
加入冻虾,翻炒1分钟
步骤 7:
将炒料中的汁汤倒入冷却的意粉中拌匀
步骤 8:
拌好的意粉倒入容器,铺少许炒好的青椒胡萝卜
步骤 9:
铺上马苏里拉芝士,排好虾,并将剩余青椒胡萝卜铺上
步骤 10:
175度,15分钟左右即可
步骤 11:
趁热吃
所用蔬菜可替换为自己喜欢的蔬菜,但为了保持芝士有更好的口感及拉丝效果,请务必将易出水的蔬菜或培根用油提前煸炒。喜欢奶香风味浓郁可将橄榄油替换为25g有盐黄油