在豆花上，南北也有不同，长江以北一般是咸豆花，长江以南是甜豆花
但是我们的早餐一般就是咸豆花+大饼油条....
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
咸豆花收藏
浏览 118914
收藏 47
时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄豆 75克
- 水 1000ML
- 内脂 2.7克
- 虾皮 1克
- 紫菜 1克
- 榨菜 5克
- 盐 0.5克
- 葱 半根
- 香油 3滴
咸豆花的做法步骤
-
步骤 1：
取一量杯的黄豆
-
步骤 2：
洗净浸泡4小时
-
步骤 3：
放入豆浆机，倒入1100ML的水
-
步骤 4：
选择豆花功能
-
步骤 5：
取2.7克内脂（一般是1000ML取2.5-3克内脂），用20ML温水调好，倒入豆浆桶中
-
步骤 6：
豆花煮好，直接冲入调好的内脂水中，盖上保鲜膜，静置10-15分钟
-
步骤 7：
放上榨菜，虾皮，紫菜，盐，香油，即可食用
