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牛肉生菜沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 荷兰芹叶 1杯
- 酸豆 1汤匙
- 鸡汤 2汤匙
- 上臀肉牛排 450克
- 长叶莴苣 1棵
- 大红甜椒 1个
- 红洋 1/2个
- 白酒醋 1汤匙
- 芥末酱 1汤匙
- 橄榄油 3汤匙
- 蔬菜油 1汤匙
- 大蒜 1瓣
牛肉生菜沙拉的做法步骤
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步骤 1：
荷兰芹、酸豆、芥末酱、醋、大蒜、橄榄油和鸡汤放入果汁机，搅打均匀，调制成沙拉酱。
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步骤 2：
锅中注入蔬菜油，大火加热。放入牛肉煸炒2分钟，约5分熟。盛盘放凉。
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步骤 3：
在沙拉碗或浅盘中拌合长叶莴苣、甜椒和洋葱。放入牛肉，淋上沙拉酱即可。
在生菜沙拉中，颜色越深的菜叶含有越多维生素和矿物质。
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