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葡萄牙风味牛肉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛排 2斤
- 橙子 3个
- 白葡萄酒 4茶匙
- 辣椒干 1茶匙
- 多香果粉 1/4茶匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 月桂树叶 2片
- 橄榄油 1茶匙
- 红辣椒粉 1茶匙
- 蒜头 2头
葡萄牙风味牛肉的做法步骤
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步骤 1：
将牛肉洗放到大碗里倒入橙汁、葡萄酒、橄榄油和辣椒，再加上月桂树叶、蒜、辣椒粉、多香果粉、盐和胡椒。搅拌均匀，放入冰箱过夜。
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步骤 2：
用中火将锅烧热，加入牛肉煮到肉质松软，约1小时。如需要，可以适量加水。
这是一道葡萄牙风味牛肉，我喜欢用慢煮的方式来煮它。
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